這個只有16坪的新家，廚房是花了我最多預算的空間，其中我最在意的，就是「喝水」這件事。很多人可能會覺得，水不就是水嗎？但如果你跟我一樣，平常會泡茶、泡紅棗水、煮黑豆水、燉湯，甚至只是早上想喝一杯溫開水，你就會知道，水溫、水質、方便程度，真的會大大影響生活品質。
以前我真的很常為了泡一杯剛剛好的熱飲，先燒水，等它滾，然後再等它降溫。結果等到一半去忙別的事，回來水已經涼了~~
所以這次裝修新家時，我就決定一定要裝一台廚下型瞬熱飲水機。最後我選的是 VOCA 頂級瞬熱飲水機，搭配的是 TCX 主機、星辰灰觸控龍頭、R3 無線面板。目前已經實際使用一個月囉，這篇就來好好分享我的真實心得。
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為什麼我會想裝瞬熱飲水機？
其實我以前不是那種很追求高科技家電的人。很多東西我都覺得「能用就好」，但飲水機這件事，我後來真的覺得差、很、多！
我本來就很常喝溫熱飲品，早上起床想喝溫開水，下午想泡茶，晚上有時候想煮一點熱湯，或是泡一杯不太甜的紅棗黑豆茶。這些事情看起來都很簡單，但如果每一次都要重新燒水、等水滾、等降溫，久了真的會懶。
而且我以前也很常遇到一個狀況：水壺裡的水不知道放多久了，要不要重新燒？燒完又怕水太燙，等一下又忘記喝。久而久之，就變成一種很瑣碎的小麻煩。
我會選瞬熱飲水機，最主要就是想解決三件事：
第一，不想再一直等水滾。
第二，希望水溫可以比較精準。
第三，希望檯面乾淨，不要再多一台桌上型飲水機佔空間。
尤其我的新家坪數不大，廚房檯面每一寸都很珍貴。如果又放一台很大的飲水機，視覺上會變得很擁擠。所以廚下型設計對我來說蠻加分的，主機藏在櫃體裡，檯面上只留下龍頭和面板，看起來乾淨很多。
安裝前要注意的幾件事
這台 VOCA 不是買回來插電就好，它是廚下型設備，所以安裝前有幾件事情一定要先確認。
第一是空間。
主機需要放在廚下櫃內，所以櫃體裡面要預留足夠的位置。如果你的水槽下方已經塞滿清潔用品、垃圾桶、濾水器或其他設備，就要先評估能不能放得下。尤其我家是使用日本LIXIL有抽中抽的櫥櫃，當初更是很擔心櫥下空間不夠，好在VOCA的主機本身非常的薄！剛剛好放在最後面~
第二是電源。
VOCA本身有提供110V和220V的電，我是選擇 220V 的電，所以安裝前就有先請師傅協助處理拉電問題。這一點真的要提前確認，不要等到機器到了才發現電源不符合喔！
第三是水壓。
這是我這次安裝最有感的一點。因為我住在 12 樓，高樓層本來就有可能遇到水壓比較不穩的問題。安裝當天工程師測試時發現，雖然可以正常出水，但如果要讓瞬熱效果和出水量更穩定，建議我加裝加壓馬達。
用了一個月後，我覺得這個決定是對的。現在出水量穩定很多，熱水出來的速度也很順，沒有忽冷忽熱或水流很小的困擾。
如果你也住高樓層，或家裡原本水壓就偏弱，這一點真的要先問清楚。不要只看機器本身，安裝環境也會影響使用體驗喔！
一個月用下來，最常用的功能是什麼？
1. 精準控溫，泡茶真的方便很多
我最常用的功能，毫無懸念就是控溫。
以前泡茶真的很靠感覺。水剛滾太燙，直接沖下去有時候茶湯會變得比較澀；等太久又變不夠熱，茶香不太出來。現在有 R3 無線面板之後，我可以直接調溫度，想要幾度就設定幾度。
這對平常喜歡泡茶、泡花草飲的人來說真的很方便。像我如果只是想喝一杯溫熱水，就不需要用到滾水；如果要泡茶，也可以依照當天想喝的種類調整溫度。這種方便不是那種驚天動地的改變，但它會默默讓你每天更願意喝水。
我覺得最有感的是，喝水這件事變得沒有阻力。以前懶得燒水，可能就算了；現在只要按一下，水就出來了，反而會更自然地補充水分。
2. 煮湯、煮食更省時間
除了喝水，我也很常拿它來輔助煮湯。
以前要煮湯，通常就是先拿鍋子裝冷水，放到瓦斯爐上等它慢慢滾。這段時間不長也不短，但如果你正在趕時間，就會覺得很煩啊~
現在我會直接用 VOCA 裝熱水到鍋子裡，再放到瓦斯爐上加熱，水很快就能滾起來。像是煮紫菜蛋花湯、簡單蔬菜湯，或是想快速煮一點熱湯配飯，都會省事很多。
這個功能不會讓你突然變成五星主廚哈哈哈，但會讓你更願意下廚！
3. 定量出水，比想像中好用
定量出水是我一開始沒有特別期待，但用了之後覺得很方便的功能。
你可以設定固定水量，例如 250ml、500ml。像我有時候泡茶、泡飲品，或是煮東西需要固定水量，就不用拿量杯量來量去。設定好之後按下去，它就會自動出水，到量就停。
這個功能對有在下廚的人很友善！尤其有時候手上正在備料、洗菜，或者同時在處理好幾件事，不用一直站在旁邊盯著杯子，真的省心很多。
當然我還是會建議大家剛開始使用時先熟悉一下出水速度，不要第一次就轉身跑走。畢竟廚房家電再聰明，主人太放心也是會出事的，水杯滿出來的尷尬，我們就先不要發生囉~
水喝起來有差嗎？
有，這點我自己是喝得出來的。
VOCA 搭配的是日本 Meisui 主濾芯和前置濾芯，主機另外加有 UVC 殺菌模組。規格的部分我就不講得太硬，因為我不是工程師，也不想把文章寫成產品型錄。但以我自己的感受來說，水喝起來是乾淨、順口的，沒有那種奇怪的水味。如果你們會介意，推薦可以去VOCA的門市實際體驗喔！
我最在意的是泡茶時的味道。因為茶其實很誠實，水味不乾淨，泡出來就是會有差。這三個月用下來，我覺得茶湯的香氣和口感都蠻穩定，尤其在我每天拍攝、寫稿、整理藥材時，旁邊有一杯熱茶，整個工作狀態會比較進入節奏。
還有，他出水時會亮燈！我有時候會半夜起來裝水，這時候就很怕吵到在客廳睡覺的狗狗，亮燈的功能讓我不用開客廳燈又可以精確裝水，是用到時會覺得好窩心的設計啊！
使用一個月後，我覺得它的優點
第一，真的省時間。
不用等水滾、不用等水降溫，想喝熱水、溫水、泡茶都很直覺。
第二，檯面變乾淨。
廚下型設計對小宅非常友善。檯面不需要再放一台大型飲水機，視覺上清爽很多，連家裡日規的抽屜式櫥櫃都能裝進去！主機真的很薄、如果你是一般櫥櫃的話，用VOCA更可以省出超多空間放其他東西，這點超級加分！
第三，水溫可控。
這對喜歡泡茶、泡花草飲、做日常熱飲的人來說非常實用。不是只有「熱水」和「冷水」兩種選項，而是可以依照需求調整。
第四，定量出水很好用。
尤其是煮東西、泡飲品、需要固定水量時，真的會減少很多小麻煩。
第五，整體質感好。
星辰灰觸控龍頭搭配無線面板，放在廚房裡不突兀。對我這種新家每個角落都想拍成內容的人來說，顏值也是很重要，畢竟廚房不好看，我拍片靈感也會枯掉。
總結：它適合誰？
我覺得 VOCA 頂級瞬熱飲水機很適合幾種人~
第一種，是像我一樣很常泡茶、泡日常熱飲的人。
第二種，是家裡有小孩、長輩、寵物，常常需要不同溫度飲用水的人。
第三種，是小宅住戶，希望檯面乾淨、不想被家電佔滿空間的人。
第四種，是正在裝修新家，想一次把飲水系統規劃好的人。
早上起床，一杯溫水；
下午工作，一杯茶；
晚上想煮湯，直接取熱水。
這些都不是很浮誇的大事，但生活本來就是由這些小事組成的呀！當一個設備可以每天幫你省下等待、減少麻煩、讓你更願意好好喝水，我覺得它就有存在的價值！
養生不一定要很複雜，有時候只是讓自己每天更願意喝一杯好水，我真心覺得，這是一個很值得開始的小習慣。
本文為個人使用心得分享，實際安裝條件與使用感受仍會依每個家庭空間、水壓、用水習慣而不同，建議安裝前先與專業人員確認。
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